榴莲虽然味道怪异，营养价值却不低，榴莲果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。 在泰国常被用来当作病人和产后妇女补养身体的补品。榴莲可以改善腹部寒凉、活血散寒，缓解痛经。
榴莲虽然好处多多，却不能一次吃得太多，否则身体会燥热，肠胃无法完全吸收而引起“上火”，吃榴莲每天不超过100克。吃榴莲最好搭配山竹。它能降低榴莲的“火气”
值得注意的是：榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。
（责任编辑：张宝成）
